鄰近香港大學，西環的真滋味店子雖小，但就有超過十多款食物供應，包括芝士波波腸、煙鴨胸、龍蝦丸、花枝丸等等，不過當中最出名是三款雞髀。多年來都是街坊，以及港大學生的「小食部」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M8 Q5 K7 m% w3 X2 \) X$ J/ @7 L! H
! R! d. E3 l5 w4 c/ T! F. X. y& D9 K醬汁雞髀(滷雞髀)的滷汁入味之極，肉質軟腍不柴口。烤至金黃色的烤雞髀，以鹽及蒜蓉等醃料醃足一晚，再放入烤爐，加蜜糖慢慢烤焗，吃起來肉汁豐富。
- \% U' h* i. m7 C. p* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B4 ^ p# S- a* J公仔箱論壇如要將這份滋味昇華，那便要選炸雞髀，因為這裏的特色是先烤後炸，吃起來皮脆肉嫩，就算減肥中也難以忍口。不過因為炸髀要等10至15分鐘，很多街坊和學生都會早15分鐘打電話預訂，待到店時便馬上領取，大刺刺地嘆雞髀了。街坊小店，服務果然寧舍貼心。公仔箱論壇, f/ U1 K* w" Z- Z
1 l) N D2 r: k. B- K5 Y
醬汁雞髀$23公仔箱論壇# j4 ^9 @& e3 `$ t- H; ?4 A; \
烤雞髀$253 b- y% _6 ?. _2 Z ]" ?* _
炸雞髀$23
m6 z. f- P4 b4 s& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b5 `& g6 ^* G& ~8 n
& n7 f* A8 W2 l9 F公仔箱論壇真滋味美食
# `' w! J/ K3 j, r, y+ s2 Y公仔箱論壇地址: 西環卑路乍街公仔箱論壇( {5 F% _/ ]( g7 W+ R' X: e
營業時間: 2pm-4am |
發表於 2015-10-9 04:34 AM
| 