- y6 G* N9 N5 u. z- N+ M2 S1 z公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `& ^& z, [. Q2 w& f2 k9 X& A
伊麵1個、東風螺1斤 , A2 U4 ~% _* R0 ^
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7 [. [& C2 y$ Y& d3 ?' y$ C8 Q料頭：
& u% d v/ Q1 E t& U8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒2隻、乾蔥1兩、蒜蓉1湯匙、辣椒乾10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D2 l, m0 X) n+ l- D+ m3 [) y. H
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調味: 5.39.217.77& W8 z7 I$ P- F$ v8 W9 L5 I7 L) D2 z9 V
紹酒適量、生抽適量、玫瑰露適量 醬料：咖哩醬1茶匙、沙嗲醬1茶匙、豆瓣醬2茶匙、潮州辣椒油2茶匙
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做法:
) ?4 J2 d, C+ W+ |5 N1 n! Q8 R6 F東風螺煮法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?6 ^9 C, S4 C5 S
1.把東風螺汆水，隔去多餘水分，備用。5.39.217.777 v/ u* c( F1 R* u2 D! U
7 B' r7 U5 g' S( s* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有料頭下油鑊炒，再加入所有醬料炒勻。
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3.灒酒後，加入東風螺炒勻，再加入水及生抽，再慢火煮1小時，即成。
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伊麵煮法：公仔箱論壇0 B1 `' T( G# L. |% S4 b: E
1.先將伊麵汆水，隔去多餘水分。
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2.把煮東風螺的汁隔出，用作煮伊麵用。
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9 M1 N* L0 G1 K% o. wtvb now,tvbnow,bttvb3.加入伊麵，讓伊麵收乾辣汁。5.39.217.777 p% W7 G1 ]* h
, w+ u: t0 b& H# e0 \! y+ y% Y% x5.39.217.774.把伊麵上碟，加入東風螺，即成。
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Tips:
- n! X; a1 w! M, v' l. x* A7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揀螺三大秘訣：生猛、腥味不重、有潺。 東風螺汆水同時加入鹽，可助螺吐吵及泥。 醬料經過爆香之後，味道才會更濃郁。 玫瑰露應最後才下，避免酒香氣揮發散去。 煮伊麵前宜先汆水，減輕麵身油膩程度。5.39.217.77. I+ {* b& n# V% V, z
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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