[中式食譜] 阿婆雞酒

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材料:     
2 F$ A2 D2 E. T  z, j& M: l雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
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3 ^8 ]* H/ n% u# B8 z- l2 }5.39.217.77調味醃料（雞）：
% S5 E' e+ Q. L  Y" ^4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、糖1茶匙5.39.217.773 ?8 L  K4 u: A: ~/ J; Z/ A4 C

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做法:     公仔箱論壇; c) }6 [! D% o
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S, U5 w& Q  X: u) L! ^

1 c4 w# I! B4 W5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。
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3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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