[中式食譜] 阿婆雞酒

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材料:     
0 U3 H8 j4 `. Q, R7 `) S7 |tvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
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/ V) h) J: m. S! |: I調味醃料（雞）：
% J& j0 p( `2 ~5.39.217.77生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v) M1 ^/ L3 _; @, m, o
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做法:     
! B8 c$ m6 }7 k6 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。
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1 Z7 A, R: O7 }; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。tvb now,tvbnow,bttvb+ j  G3 Y* ^) @

. d" a0 |- A5 z0 I; ^; o3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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