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雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
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, `; o% e) J- s8 l8 a/ R0 s0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞）： ) O+ y: T, h$ ]* J8 W
生抽1湯匙、糖1茶匙
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* J. [* w% L1 G9 @. f2 D! {5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb( S- J L; B/ K3 d1 z
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。1 S. g5 a* Z( X7 \6 t/ f+ v
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2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。/ `, F+ a7 l; D, X7 v& s
1 h2 @( w( Q! ~: a. w公仔箱論壇3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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