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材料: / }4 M2 E+ o" c2 h
鰻魚.....1條(約1斤): s; S" e2 }3 {/ N- Q6 s4 F2 w5 ]
竹籤.....數枝5.39.217.775 o4 x7 O8 ^; J1 W; z- \: Q7 _
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3 q/ q9 l3 ^" m2 J3 q" ^8 B5.39.217.77醃料/調味:
) N5 ]& P7 g/ }* o- o黃砂糖.....2大匙
4 H" ?$ q3 J" r. R# e) N/ r; S) t醬油.....3大匙
) V* E& r7 a; a z9 r& i" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁.....少許
- d! b0 N7 N' b5 O酒.....少許
/ e9 y/ W+ k0 {' _8 I白芝麻.....適量公仔箱論壇1 Q. J9 H" _9 I" p# e2 l) E1 ?
蜂蜜.....少許
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" Y6 h& X! p- ^製法: $ I: @0 y0 V* g5 s3 S! W
1.鰻魚洗淨去頭尾分三片,加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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: \+ f! i* T+ ]1 \3 S) N2.取出鰻魚,剩餘湯汁用小火煮開
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉,以200度烤6-8分.(須不時翻面並塗抹醬汁多次)
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# Y1 y. b$ p! k) Utvb now,tvbnow,bttvb4.取出魚,刷上少許蜂蜜,撒上白芝麻.
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