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材料:
8 s5 l6 V$ X7 N) {7 {: _明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
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# H6 A5 Y8 E1 K& E. w% Ntvb now,tvbnow,bttvb獻汁: 9 X3 |+ h- U( W- ^3 B6 h
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬
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, I6 Y/ j' q q4 ], X製法: 5.39.217.77, Y' m3 X$ u# B7 Q% r
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y$ E+ ]$ S' `. m& F
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2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。5.39.217.776 ]/ k- t+ K9 U& G8 W* k
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3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。
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, w1 }/ [2 k/ }! F( H8 ?3 D7 x5.39.217.774.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。
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竅門: 公仔箱論壇6 x4 N3 p7 r$ r6 \2 I
油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n% p% L( b0 [
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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