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材料:
" }$ x+ v: W ], @公仔箱論壇明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤: I |" z4 b1 N
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' o( U0 a s! Y公仔箱論壇獻汁: 公仔箱論壇: J; f0 Q' x8 {4 Z2 n
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬
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# M6 h D, s0 j' I製法:
% Y" W6 j6 ?9 u公仔箱論壇1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。
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: w8 C I/ E9 A2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。
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, N# L% b+ g5 C" w/ q* ^5.39.217.773.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。
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4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。
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' o5 F3 n+ [8 x3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竅門:
+ P$ }, r5 n3 o" t公仔箱論壇油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代5.39.217.77' _. L- j# B- H4 S, Z1 {/ ~
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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