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材料：
1 o8 p0 l7 S- s2 u2 `+ v: p3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)
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8 Q) j, f/ x( d2 R4 ^# ^ Y# `2 I6 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：) D2 }* \; F% x+ ~7 M% E
1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。+ e) r( P$ b) m, N0 _4 F
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2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S/ t! c5 } v* R/ y
) h7 O* H' l! ]9 v3 Z) Z: \# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。公仔箱論壇5 A5 g6 d' e3 s3 D
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4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。
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9 n. R; P3 I. C0 O! L4 W/ LTips:% ^% S- S0 e B9 e9 `3 \9 ~
木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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