: f2 h1 D% A! O3 x6 o( h公仔箱論壇材料：
3 `# J) |1 |/ X9 B& {5 ~tvb now,tvbnow,bttvb白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)
4 R7 ?/ x0 d, e" D8 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y* x& Q7 {' P% k3 K
做法：
( Z+ z& w. B$ L. j# r1 `tvb now,tvbnow,bttvb1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。
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$ S+ z' H9 x( [1 f& S, y公仔箱論壇2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。. _$ J: v6 R/ _
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3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。
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8 v. ~3 }, \& i8 s4 [7 E5.39.217.774.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。
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8 g7 g% S6 {- u0 b$ W: J) w" s% |2 Ptvb now,tvbnow,bttvbTips:公仔箱論壇" j) M+ h9 N8 L4 C$ O, g$ L# W
木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。公仔箱論壇9 s: \" |+ z+ J& P0 P# m
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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