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[西式食譜] 蒜蓉雜菜春卷

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材料:        
. M; r7 H: l7 }0 O' X7 }# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
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) U6 b% j4 b3 h" A3 j4 m包春卷黏口醬材料:
& D3 i0 `7 x- l6 P: Y生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙( u9 `3 Y2 \. I6 p* }) r) l. E2 a
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做法:        
5 w' J2 l" v' P4 T, S# r4 l! C公仔箱論壇1.把菜心及白菜仔切碎汆水,然後利用凍水冷卻,再用毛巾吸乾水份。4 H5 n1 Y' m( ~
公仔箱論壇4 `% P' {+ P+ q6 w- J
2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻,再加入雞蛋拌勻。5.39.217.778 M+ X0 e7 B; f  ?
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3.加入鹽及生粉拌勻後,即可包春卷。
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4.用約140度油溫炸春卷,熟後上碟,即成。
) i' {4 a2 r6 W* |( d1 d% b* A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e6 N/ E$ ?, m, c: s) d

; b/ n2 ]" ?6 I; [公仔箱論壇Tips:        
( j1 S6 ^  `# c" R0 ?4 L5 }6 T0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜灼熟後過冷河,可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬,春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高,油溫過。
3 H  G  W& z5 S9 H" Q7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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