[西式食譜] 蒜蓉雜菜春卷

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) A5 h/ ]5 Q8 {  P% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:         tvb now,tvbnow,bttvb! Z1 j) n! z# W* w: T8 C# P6 N
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b6 J" p. T3 \+ `( K" x2 g

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' _; X: ^* `# [, J: h0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包春卷黏口醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J/ t' B1 m+ ]" N# G% t! I# H
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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做法:        
& ^: \* l1 D$ {5 O, _tvb now,tvbnow,bttvb1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。5.39.217.77* v* i0 |' y6 J) {8 z( \7 S
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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: A: \: x) {. Y7 K+ A$ c6 X# r5.39.217.774.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。5 J8 D! |; R5 Y/ U6 ?

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: P  q0 u8 k4 c7 N  `公仔箱論壇Tips:         公仔箱論壇* D" u  h# x/ s; _- q; g8 ?' a
蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。公仔箱論壇1 P; H; P! u6 T