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材料:
7 S" d8 X6 \5 w5.39.217.77菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量tvb now,tvbnow,bttvb8 p% j# j3 h: L q
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包春卷黏口醬材料：
' Y- V& q: G( G/ {! g0 Y# ]5.39.217.77生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙5.39.217.77) U3 Q# v0 ~# r, k) s
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# w7 J) ~8 \" X& e4 l: N3 m8 y
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。% h- k7 \* [/ @$ }2 x' `) J
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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, n) q2 W0 ?- |- x9 W4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
& t9 G" u# H4 C; I- f# c9 G. s2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 z( V/ O; S2 c3 T公仔箱論壇Tips:
8 F' K3 {% N. ~7 \4 l# |+ F! E7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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