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紅菜頭(切條)1個、燈籠椒(切條)適量、雞湯1碗、牛油1湯匙、魷魚1隻、意大利米200克、淡忌廉2湯匙、車打芝士2片5.39.217.77, E' a3 P; f6 M. C3 c9 @6 U
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調味:
3 T4 @9 {0 \$ n9 x& o' d( a5.39.217.77鹽1茶匙、胡椒粉適量
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做法:
# `) a( z8 f* A6 ]3 B1.牛油下白鑊煮溶，然後下燈籠椒炒熟，備用。
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2.把紅菜頭及雞湯放入攪拌機打勻。 e3 `7 i% E O# T: A1 h9 O$ ?" j' @
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3.牛油下白鑊煮溶，加入已打勻的紅菜頭湯。9 N5 j( b3 R! x; t' E9 q& i9 B: v
9 O v& _5 U# A/ Ktvb now,tvbnow,bttvb4.加入意大利米以文火煮，再加入淡忌廉，煮約15分鐘。
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5.加入鹽、胡椒粉、魷魚及芝士。; ]9 Y4 {$ K/ f1 C8 D' j( T
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6.芝士煮溶後即可上碟，把燈籠椒蓋在意大利飯上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb, R& S8 {" o' G0 g) _' \; f- D
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Tips: : b0 ]# G% a! g# ~; K
紅菜頭可作天然色素，加雞湯製造粉紅色效果。 意大利米不用煮到熟透，保留半生熟口感。 除車打芝士之外，亦可用芝士粉代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R* A+ m2 w: B
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發表於 2015-10-6 05:06 AM
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