6 o) l) @ ]6 ?6 F1 C0 d
材料: * q5 A1 o0 G% P
蒜蓉.....1茶匙
+ X/ z% T1 P$ R, `) K+ Y3 p公仔箱論壇指天椒.....2隻5.39.217.77# h) c J! B; V# u* X) G4 u
青尖椒.....半隻
# F I1 ~( A/ ^5 Q7 q3 y* b& U5.39.217.77甜梅菜.....半斤
8 `% O9 W2 f$ M X# Q7 x5.39.217.77上海五香豆腐乾.....6件
& r* ]/ S2 x. S+ u6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |- o) N$ U' s* \8 k, t公仔箱論壇
* \9 ?5 U0 W& ?( U# p8 D調味:
5 g" t0 v( _" g' x/ g' { O公仔箱論壇豉油.....適量
6 _) r0 P" V* [+ O5 v1 y蠔油.....1茶湯匙公仔箱論壇% m3 A9 o" u! N/ W2 j# G8 G& T
: ^" s7 L7 [. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 j0 x) }* Z1 Y& G2 B; y! l' K
做法:
% U6 ?7 s5 h: k; V1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。tvb now,tvbnow,bttvb( C7 T* C# O" X" k4 z% W. h
* v8 `* d: c. f6 ?! O8 a$ D2 s* [2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
( ~% m* b6 U" M {, d3 j. `
; \& G6 S$ w. M$ ~$ p% {5 s" F5.39.217.773.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
7 P% `: K0 S0 w+ T; Y' N0 H$ P公仔箱論壇8 t$ v( ^. M9 Y
4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。5.39.217.773 l, ], @$ Y& [* H1 o
& X) Y5 x# d" Q
7 q: A7 @5 X" S. b! c5 k6 k& O( tTips:
' r' t- [' a" Y6 h$ y5 t烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
! o0 D- H1 [' n+ ]4 U z: u: Atvb now,tvbnow,bttvb
' J- M; B1 }; c% d" Atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
| 