材料:
/ M4 |+ W. {7 W8 C0 e5.39.217.77蒜蓉 公仔箱論壇) e |6 d& X8 e. ?/ b
蔥.....2粒
& y( `, [4 d5 z6 o/ ~* ]tvb now,tvbnow,bttvb薑.....10片
4 s+ ?" |- A# r7 f% U* t. i9 \田雞.....5隻
( U$ G* t) K9 [, w6 H( S' S公仔箱論壇乾蔥.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T% r J" W2 v+ U# k% p: p# s
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, g$ Z$ _% s/ p- i' ~5 v/ Y5.39.217.77炸漿材料：
# @0 K6 U; i, ~2 m+ f公仔箱論壇油.....適量
a( D" \7 ] c6 v$ \1 Y, m公仔箱論壇蛋白.....2隻! \5 V4 e5 r* E! x0 g! j3 _
生粉水.....適量5.39.217.773 P( Z- l& r) g& r
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醃田雞用調味料：8 A9 S4 ~* |, [3 I% M2 r
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [1 i6 K7 y8 [; G! U
2 C% k, m& I/ `5 z5 n. u+ G0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# W$ H4 h" n( ?4 K# V, I
做法: 2 m; T( E$ M* ?2 `( g2 a
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇+ ~7 S( Y. r6 |1 \" r& d
[7 y: D. @, H, u! y8 wtvb now,tvbnow,bttvb3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 @9 Y- v5 \# a- y- k8 K2 _# U
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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