材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 S& @6 J* ]8 q* w1 _ }" c9 [
蒜蓉
1 C5 E' {# G7 {4 M# x; |& P蔥.....2粒
' |; c2 L& S! p) ^; x$ D' Q9 ytvb now,tvbnow,bttvb薑.....10片 ( W2 |- d8 E2 i, T3 N# E
田雞.....5隻
1 k4 e% J: B8 y3 i8 Atvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N" h+ S# C/ _3 K: r- Y
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炸漿材料：
* Y$ I! i% o$ S% B. \% @: E+ s5.39.217.77油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ~! T" l6 ^6 k: F5 ]0 i
蛋白.....2隻* o2 y9 K1 b) L9 w
生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l+ s; Y: R* |' D7 c5 g: y% k5 T! ?
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醃田雞用調味料：
/ @1 R5 Q* W( F5.39.217.77鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量9 [6 R9 b9 e/ ?4 e# V0 {+ w2 u
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, o& u* \) y/ e& d5 Y6 O e" j; x做法: 公仔箱論壇9 \: ~% R" l. V- V5 A' p$ G) S0 L
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。公仔箱論壇4 Y$ y2 o3 ]# h( ]0 |+ Q
5.39.217.77( F0 a" x5 N; a8 P7 D+ E# G5 e
# b) c" M' m6 ^) m# w! m* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: tvb now,tvbnow,bttvb" M3 n/ N* b9 O9 p. }) j: l
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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