材料:
+ u* s( f( _2 ~公仔箱論壇蒜蓉
/ J7 A1 v0 T' E# t# n9 z蔥.....2粒, O: K9 K3 z Q7 ?: U
薑.....10片 tvb now,tvbnow,bttvb8 W" _( ]) A7 F: U+ R. Y8 a
田雞.....5隻
' n- o! `2 e; X1 e0 X& G/ ^乾蔥.....2粒
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炸漿材料：公仔箱論壇+ s& D6 b7 Z# l1 ~7 q9 z
油.....適量% J) I) k1 O5 C0 h2 E" `9 h4 _5 `3 P
蛋白.....2隻公仔箱論壇% c x' |6 G4 r& ^ Y4 `* N
生粉水.....適量( N# b3 B9 N S* i& U- U
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1 d- z+ R E; J4 N4 [ m公仔箱論壇醃田雞用調味料：
) e" ]. w4 N* }3 ]5 f* z1 m5 c鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量tvb now,tvbnow,bttvb' S! G! _8 q' t. ~- E: K3 C, d
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) w2 b( [6 ]& ]0 L- r8 C5 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法: 1 H0 |- b( F9 X* V! k
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。公仔箱論壇) {; t$ O& Z) b5 b" J
$ f5 s6 C( u& B6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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$ ?/ T6 ^5 J* W. X/ w% E; q* j- g" \3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb) t2 p0 k; ?! ~( V
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。0 M" Z8 u K0 e+ I% T2 d8 N' V
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Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x& a, h% q0 t% p: u
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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