[中式食譜] 菠蘿麻辣汁肉丸子

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. F0 _( z7 i' L5.39.217.77材料:     
" ~$ O3 i' `  X1 h5 dtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯5.39.217.779 ?1 p# A$ w" r" X5 Z
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3 B8 ^* Z$ [9 h8 y7 D9 _調味醃料：   d0 H4 M8 V0 @8 f( R$ T( a
蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( p! f/ `+ q7 b3 _" w) f
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F/ Z8 o# q+ l; w" s5 y
1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。: G2 f5 w: V% E

: p0 F: t4 L+ U2 s1 F5 \2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。公仔箱論壇: F# L$ [- j- v/ O) u! k* Y
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3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。; G$ P# O' x6 M( \

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