[中式食譜] 菠蘿麻辣汁肉丸子

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材料:     
( k! ?3 n7 W! k6 l7 J) O+ h公仔箱論壇免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯5.39.217.77' o$ ~9 Y9 P4 o. W/ p8 Y" }  i
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& J7 M; ^; l, h7 v) Y6 `, o! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： & u. B0 k; Y' B: W
蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙5.39.217.77) ~; F5 Y" T6 t  x
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5 l" p9 \, R  A% x% T4 {8 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
8 |& }( ]6 r; r! L2 w7 h5.39.217.771.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。; w8 K. Z, \5 Z8 z9 w6 A

8 S8 M8 t3 U' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。5.39.217.777 Z: Q, ]4 @3 P8 B$ r
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3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @/ o; W7 O- Z, n

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