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材料: 5.39.217.77/ ~# h+ z8 l- Z* d: B$ l4 p _) b
不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙& Q, P" {- m. `5 N* q5 q& X
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6 K. U1 V* a" `7 ?6 U5 U( U% ^/ ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
5 o2 n+ v/ P0 x, m魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
! s4 M; h' J" N. F( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) l0 s# ?! a( Y, T% F
汁料（拌勻）： ) t+ X& g! T+ c5 Y; @ w+ Z) O1 K
上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 5 `; L+ `7 S$ \& I) C. @7 q
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。
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2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。0 n- `$ ~3 o+ g, d: `# A8 `
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3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb# G. d6 r* h1 j2 u9 t# O/ l
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發表於 2015-10-3 06:01 AM
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