[中式食譜] 欖菜珠筍不見天

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材料:     
, D5 W3 y* U2 j! r不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙
( k$ y: R, d9 @3 s' }, N& c: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& a2 O" s, _/ t
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調味醃料： 5.39.217.778 x# A+ z+ C4 ]0 x2 L
魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 & z7 ^" c' t- L% [

5 |2 X6 O  Y4 S+ F; X/ I0 \- U汁料（拌勻）：
) p5 {% c4 j( \& g* I1 ]5.39.217.77上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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9 a9 o" j& {% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W/ M7 D: ?" s% F9 r
做法:     
4 E2 j6 H, P6 U7 _( t, d& Z% o: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。
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) T6 N% E, C7 j( ^3 [5.39.217.772.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。! }# ?- p4 U) B

! W! c. j- y! ^5.39.217.773.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ \1 p5 y( ^+ B" R8 ?3 s& P

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