[中式食譜] 欖菜珠筍不見天

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' D; n9 I# D. {6 `! L材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y1 t4 ?# A; X% E2 n, A
不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙9 m2 U; J/ x' G& y

6 j. j1 k7 t( q9 P1 j: w0 F5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ R. q: U$ p. Q. H
調味醃料：
8 G. E* F' {! j4 }+ U. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料（拌勻）：
* L# S2 I5 G8 U# C2 G/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙8 R2 }3 V- ?! u7 P
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" K8 q7 J6 C, @3 g- z5.39.217.77做法:     公仔箱論壇2 v( i) C' i# b# ]
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。公仔箱論壇$ }( Z& S$ @+ e" G% V
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2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。
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3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。5.39.217.77# H* z$ Q5 _( M. t

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