這個秋天，跟名嘴曾智華去了台中一趟，老土講句，細細個已經聽他在香港電台做節目，與他及曾太食勻台中美味地道菜，旅程實在有趣。當中印象最深刻是炭火燒雞，用那如金露的雞油撈飯，簡直美味上品。肥嗎？顧不了。
( a! \: N+ k U公仔箱論壇
& S5 q1 {: ], m5.39.217.77台中我才第二次去，上次來時覺得地方乾淨，樓房密度較台北低，台中人的情味更濃，心想這會是個居住好地方；再訪認識了幾位移居的香港人，口碑讚好，加上隨曾智華帶隊的旅行團來，嘗了各式美食，好感倍增。" Q) k2 u+ ^# @: ~- g5 Z( ?
, j# O. ?7 r6 p. ]+ R; V# G2 O公仔箱論壇5.39.217.77. Z" v; P8 a3 n$ a
雞油撈出飯香
" s b" G3 ?2 o8 E# I4 I公仔箱論壇眾多美食中，我投了「東山棧甕缸雞」至尊一票。香港由於環保關係，食肆早已禁用木柴燒烤，但這種原始烹調最能帶出肉食滋味，幸而台灣，尤其偏遠地方仍沿用來煮食。3 Z5 {: n( r% C7 H/ P- U2 X5 V8 W
% K2 @: |# S0 r8 Q, c! k0 }, N! n5.39.217.77店外堆放如山的荔枝木及龍眼木，一位大叔以大斧頭將堅實的大樹幹劈成柴枝，然後放多個大形甕缸底，而缸內是原隻吊燒烤雞，內有鐵盤盛載燒烤中滴下的雞油。
/ @- M$ Y l/ ^! G4 m2 K2 s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u: X4 v4 l( H' T& w
烤雞上枱，食客要自行拆件，烤了50分鐘的雞肉依然嫰滑，肉汁豐潤，店長說雞要足兩斤半大，烤之前用鹽醃數小時；選用堅硬的荔枝木及龍眼木，因為只燒出白煙，不出黑煙，而且烤出肉香還帶有淡淡荔枝及龍眼味。
; L& V0 U3 b7 s/ y4 C, T公仔箱論壇; m4 K. e6 \* x* c# ?6 V
吃過雞肉，我以雞油拌飯及拌麵線，竟吃下三大碗，其他菜式如古味滷蹄膀、紹興醉蝦、蒜香魷筒等也做得出色，瘋狂殺戮後，那個晚上要跑步來對自己吃過的負責。
+ T. [5 i7 @3 ^9 r% G- k5.39.217.775.39.217.77* H8 n, g$ F" U4 R
tvb now,tvbnow,bttvb: s& [( Z- a7 i3 \. ^
窩心文藝酒店
& f. F, i8 [# _. R0 e正好入住的璞樹文旅，附近有公園可跑步，位於西屯區，是台中新興住宅區，建有不少豪宅。這酒店去年才開幕，所屬集團是建築公司，璞樹文旅是首間酒店，故此副總經理林碩俊表示，希望做得盡善盡美。從房間的防塵蟎寢具、空氣清新機、全智能座廁，及台灣著名天然品牌「阿原」的沐浴用品，便可領略其細心。酒店大堂有雲彩流水的藝術裝置，外牆有樹枝紋理的鋼材裝飾，眾多小孔是代表大自然的呼吸氣孔，晚上隨節奏轉變顏色，充滿朝氣。
! z2 V2 M* v& `9 c6 M$ y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |) P% G7 F% h. S6 T1 [
8 j; ~# k) i3 d. P! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。info
2 \8 H! F% Q: e% z, \, ]tvb now,tvbnow,bttvb東山棧甕缸雞
" q. j: {, F8 J地址：台中市北屯區東山路一段
+ U$ j( C2 w/ @: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11am-10pm& @1 i0 O; ], ~" a7 C- \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q! M) z2 [, k$ [3 M# w
璞樹文旅
( c4 J) u+ }( h3 m6 I& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：台中市西屯區黎明路三段
% e) Z) l; i- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。房租：每晚雙人房HK$560起
8 P2 |! v$ s+ S- ~/ d5 c! q7 Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X5 Q5 t) k* Z' ^
實用資料, q5 |' `% u; h
簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證，! R/ w y4 I! ~- S3 h4 `" p
貨幣：1港元約兌4元新台幣
$ t- d; b* `, k9 z9 K; x7 T% Qtvb now,tvbnow,bttvb機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L+ x" ~: I% f# o! C
旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-2 06:30 PM
| 