% W9 V; t R4 k$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4人用）：5.39.217.77# U/ j) ]0 f8 ]/ }' q1 _
有機粟米.....2條(淨粟米粒約300克)
: a/ M! z5 G. u8 u8 D油雞.....3湯匙(去油後計，切粒如粟米大) {, Y: H7 D+ l
油 1湯匙
5 O4 c' M0 Z; i, c- U5.39.217.77天然清雞湯.....2湯匙, ^9 k: [/ X5 _" A& y4 j5 [
滾水.....3湯匙
- C9 }- L+ E" r( {0 u7 B+ h: h& |1 a公仔箱論壇乾蔥頭.....2顆(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb, [4 Q( v2 `4 D. w
蒜頭.....2粒(剁碎)公仔箱論壇4 q; \" V* \ g7 ~) H6 V' O- e
蔥白.....2條(切粗粒)
8 N8 x* p' y# btvb now,tvbnow,bttvb紅尖椒.....20克(切粒如粟米大)
3 ~# O5 g: x/ m7 [! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠尖椒.....20克(切粒如粟米大)& R) t; o+ w/ N
岩鹽.....3/8茶匙多少許（1/4茶匙炒粟米，1/8茶匙炒料頭）
( R6 j* G4 I$ [& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖.....1/4茶匙
% Q+ `# l: \+ C3 t9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....共3茶匙（1.5茶匙灒粟米，1.5茶匙灒料頭）: i; ], s; b: G" M& J7 U3 {
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ ~; M) v9 M9 X' B0 \
1.撕去粟米外皮及鬚，折開幾段，用小刀，用力切至粟米芯，逐行把粟米粒切出。如切得不夠深，澱粉溢出，破壞整碟?的美態。
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5 }4 e. v6 ^0 i/ Z2.油雞?放入密篩瀝油，切粒，像粟米大小，留油雞?的油，炒料頭用。
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& }7 c5 p: {; V( M公仔箱論壇3.中大火燒熱鑊，下油1湯匙及1/4茶匙鹽，加入粟米炒勻1分鐘，灒酒。放入滾水和雞湯，加蓋煮2分鐘至湯汁收乾，倒出，放入筲箕瀝乾水。
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# J6 v6 [6 T' c: A& Y* z5.39.217.774.中大火燒熱鑊，下油雞?的油，及少許鹽，放入乾?爆半分鐘，放入蒜茸，繼續炒10秒，加入紅、綠尖椒，炒半分鐘，灒酒。公仔箱論壇6 A$ p& ~5 V1 |: ~
5 |2 p% T$ C' x7 Z4 V, ?, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.轉大火，放入蔥粒，粟米回鑊，加入油雞?及糖，不停炒勻粟米45秒，熄火，上碟。
k( W' T7 ~; n7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-10-2 05:52 AM
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