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[西式食譜] 泰式青木瓜沙律


9 k" A! E8 U6 `; v# J- }# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(4人用):公仔箱論壇/ ^+ [$ n5 \" j9 p; ]5 @
海蟹.....2隻﹙中型,重約500克﹚
' K; `- i! c, m2 u  D& I公仔箱論壇青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克,放雪櫃﹚; U, x' T0 Y* E& J! a6 {2 F# m  s
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克,放雪櫃﹚
8 c6 R9 t! p3 K" P' \7 }7 d公仔箱論壇泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚公仔箱論壇; N+ k$ q4 _( x/ Q
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t4 h% `, l6 {: ]
炸花生.....60克﹙舂碎,泰國雜貨店有售﹚
7 {' r6 |9 J+ y4 U1 v8 I& |7 \公仔箱論壇炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚" @' q8 c: X" I8 b. _1 d! F. {
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚9 W0 |9 i+ t+ ?
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5.39.217.77: Q: r; q0 R3 t9 }8 V, I
沙律汁:
0 R! ?. D- g% A, b; Q. ]* L5.39.217.77青檸汁.....2.5 湯匙公仔箱論壇( X2 [& f8 ^3 f3 J
洋白醋.....1湯匙
5 @) O2 i4 k) Y- ]1 f: k  J黃糖.....2 – 2.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Z5 G+ ]5 U: p+ M" s8 g
魚露.....2.25湯匙
' P( P/ G# B' F: J0 v0 n* }& d" w紅椒切碎.....3/4 湯匙
- n6 ]: Y. y* l/ e+ Q4 E8 k5.39.217.77蒜茸.....1茶匙公仔箱論壇8 F6 m/ X- z  p

6 l0 L) X8 o! K/ F) Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |4 }. y$ G7 T$ ~
做法:0 m2 h( y  S  X7 |0 ?+ l
1.拆蟹肉。5.39.217.77$ O; T& R& d5 k2 b9 }
2.青檸碌幾下,切半,榨汁,去掉核。
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7 D% ?0 r# x+ N- G3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻,至糖完全溶掉成為沙律汁,放入雪櫃至冰凍。
& T" ]0 g, n4 ~' F' r公仔箱論壇5.39.217.777 D- r6 |) p$ Q! }2 l
4.青木瓜去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。tvb now,tvbnow,bttvb  g/ G  k) D' F' y
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5.紅蘿蔔去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O, N* T0 w8 E

- A. r+ g- R) Y( U( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熟芒果去皮起肉,切長條,全部放入大碗。8 P" h& h! }" q  d2 C
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7.加入碌柚肉拌勻,吃前15分鐘,倒入沙律汁,拌勻,放入雪櫃冷藏。
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8 U5 B5 t3 w  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.放入蟹肉拌勻,上碟,撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲,上桌。
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