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材料（4人用）：
9 d0 [. f1 ?, O& @0 [+ _& h海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚- t! ~/ N6 N0 @4 n+ `6 I8 ]
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚5.39.217.77+ W% B5 A" j5 X
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
8 A% x. I% P7 c3 ~" @5.39.217.77泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
- f( Q3 n3 @1 l( A' \ b& z5.39.217.77熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚( \5 ~5 w7 Q1 g: C8 _
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j! i) {5 {: c$ t& A- ^& ^) i
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
1 T" f7 U. s& _9 j公仔箱論壇烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚tvb now,tvbnow,bttvb' J) N! G1 h, D' m5 O: X; H
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1 f `7 F6 b+ C+ j' c/ n沙律汁：
- t g8 Z' A Y& vtvb now,tvbnow,bttvb青檸汁.....2.5 湯匙$ k( W( w- ~" c& ~6 u' ?5 s
洋白醋.....1湯匙5.39.217.77' B! Y3 v% q* X
黃糖.....2 – 2.5湯匙9 U0 Y4 Y5 T% N7 ~2 D$ @6 V" Y
魚露.....2.25湯匙公仔箱論壇 r5 E6 M+ w1 q# c) }+ Q D
紅椒切碎.....3/4 湯匙1 \7 R/ s+ S! X) w/ {. W
蒜茸.....1茶匙
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" i/ C& A# Z. t9 z( ztvb now,tvbnow,bttvb
' S _% \7 j+ o% F7 A$ xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ k- \8 O% r1 g& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.拆蟹肉。
# v4 @/ D( D, S7 A( D& g; S公仔箱論壇2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。tvb now,tvbnow,bttvb% C: I. q1 @, ^# A- ]
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3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。
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3 S4 E: ^8 ?" J/ ~5 R5 H9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。9 h* W& ~8 M5 h" V" H2 S
# G, i, e8 V& F0 ]公仔箱論壇5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。) y3 g, b( x0 n2 u; w
+ y V+ u* D* B3 c5 o( D, J9 |公仔箱論壇6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。- l( g4 T/ I ~$ Z0 d# U7 F
4 F7 K6 U K7 k- {2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。% q! u+ h; ] v& j
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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