$ A: q4 O q) X0 o9 w+ ]$ v5.39.217.77材料（4人用）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `# Y3 v0 C- ^' @ r5 n) b
海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q2 {8 }9 ` N! ?: i* Q
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚" J0 i7 M7 D0 l
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
- f8 F9 i; m5 {- ~1 W; {tvb now,tvbnow,bttvb泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚1 M- a; j2 ]. A! u
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
6 _( X0 a* I! v; a% z4 N5.39.217.77炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚
. ^5 R/ X8 k7 z) P$ {炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚8 G2 O- D) O5 t7 R: f3 ?
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
6 j4 Z; g% N j公仔箱論壇' U& p% o2 F# F
# m; C1 _$ g9 f9 a$ k5 [
沙律汁：tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 ^2 K# V1 S8 W
青檸汁.....2.5 湯匙
3 n+ H8 k1 V G& s9 c7 A4 {" N洋白醋.....1湯匙5.39.217.776 \: l6 `# X3 y, z G5 K
黃糖.....2 – 2.5湯匙公仔箱論壇7 ~- F' Z- Q5 G0 t9 r8 Z
魚露.....2.25湯匙
7 Y: v7 Q+ h' B2 h5 d/ R紅椒切碎.....3/4 湯匙
& F3 Z) k; [/ d, K$ z& a4 o) l% K5.39.217.77蒜茸.....1茶匙
+ I8 X1 [1 L* h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m0 U) C* d2 y: o$ q* \$ I
! a! w% a, ^% m4 e2 q. V# ^
做法：
" `9 y5 Q S4 m- {3 p5 H1 ?1.拆蟹肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n6 _4 h/ A4 `/ f/ [# v
2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。tvb now,tvbnow,bttvb9 D/ L2 `3 I4 y# S4 L" c E
/ T- s5 v7 m( s! H ^ l0 h3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。
7 w1 i2 l1 c5 k1 ?; t" T9 ptvb now,tvbnow,bttvb" U! j* D/ S7 |
4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
5 i S& M4 V1 r6 ^! v" {. R, {公仔箱論壇, O/ Q6 F6 z& K: _" J
5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
. A/ [) m$ B: [2 U5 r5 @
6 |6 o* r% }5 v9 ?- W' w5.39.217.776.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。, A; W3 |! j# O I1 l3 J
( y, v* L' `5 z4 h6 S, c) c
7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
H+ Z6 ~6 }- S0 ftvb now,tvbnow,bttvb2 y1 I" F3 n& x% ?5 z7 G
8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。
$ {# Y* G- x) Itvb now,tvbnow,bttvb
" w! h9 M& ]- U3 Z9 @5.39.217.77 |
發表於 2015-10-2 05:51 AM
| 