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材料: tvb now,tvbnow,bttvb; L. c" n4 P' ?5 W1 A- G" \
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻6 }) o4 P. I7 a2 o5 Q) K
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb( C9 q( u% D- p
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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做法:
8 h- y/ f+ x. [" Z7 p/ e. x- h3 p5.39.217.771.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H0 }9 E5 r1 ?& B5 y! r; M8 B& }5 `
0 w% I% r O3 C/ k1 v" `* d公仔箱論壇2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。# x% C# |, C, r5 m/ u6 u
% x: |0 |" ?: Y$ A- k8 F3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
7 ~) J9 N5 x* W8 T7 g公仔箱論壇6 G5 D. o6 s: k3 b6 U5 d
. h, A5 W" p, UTips:
. P4 D! E! ^( j5.39.217.77蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。1 r, O/ t/ w7 \% @: h9 k, y' ?
! n5 \6 p$ g) r% Q. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-1 05:55 AM
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