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/ R/ e) A# q4 ], Z" |8 ?+ e6 P o1 B豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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' z$ ^ Z! m" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b, Q0 R9 Z/ ?% Z7 O9 R# i$ x0 l) o
調味: tvb now,tvbnow,bttvb) z" m* c) e( S+ _" ~! n
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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7 A* b& d, Y$ W& ~- h( P公仔箱論壇做法: : d7 V/ ]& @& O
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。tvb now,tvbnow,bttvb& G8 }7 E1 { W; g0 m8 |
' |2 ~8 u: ~9 Q$ Y( p! b. e$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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( k2 A0 g+ i6 V9 L2 F0 F公仔箱論壇Tips: 公仔箱論壇. f; x4 q- {! I+ |) P
蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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