公仔箱論壇& o1 B6 W7 k2 B/ D% o5 D! D
材料: 0 W8 G" o" W d Z
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
, J# L T* ]& Z1 f* G2 g' t, \. i4 l9 C2 h O$ p
. I# _7 O4 A6 ]9 G/ o
調味: 5.39.217.77( ^% P+ ?# g- e- C0 H* E% C
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
+ {/ f7 G7 B0 G" ftvb now,tvbnow,bttvb" G+ W! I- j9 c [; k1 \2 w
( |8 c3 Y9 L) ]公仔箱論壇做法: , j$ z ]8 }- C! e* e
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。公仔箱論壇: m }6 w" B i) I+ H: U$ A
$ M" T6 i2 _( S( m( H9 b5 P$ H4 _
2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。
) P# [ F" u3 A+ `' A1 ~tvb now,tvbnow,bttvb8 u% S" \9 i' N3 W7 \$ {. j
3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。* ?6 G7 ?' ]) B# B7 g! e8 M
; j- r/ q$ A! w/ U7 O) n
5 a8 A6 Q9 \) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: 4 `5 q# o, H* Z6 R
蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。) H5 X5 Y- L1 W; ^
& L/ N( g( r9 k' b5.39.217.77 |
發表於 2015-10-1 05:55 AM
| 