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材料: tvb now,tvbnow,bttvb! m# l3 b& [ w7 ~1 m( w
布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許
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調味: 5.39.217.777 t4 O4 j. c4 X- {* M
鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量
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7 o: {3 n9 m& `& x3 H. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' K5 b5 r& y Q! C1 U; w公仔箱論壇1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K: [9 B, f" `' Y
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2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w5 }# i S% J$ [
$ `/ y3 i& G/ E: f! [0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。公仔箱論壇9 U0 g: e( `1 d
5 }9 _0 }3 o' V4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。" u5 p6 d8 X; |3 d, E( r6 H
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Tips:
" ^; f, l4 g7 Q5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。0 d5 N/ Y0 F7 W+ e% `/ _' x
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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