! { r5 h* n, ?6 u5 N4 j5.39.217.77材料: & Y3 B. B0 P! O3 T+ ^
池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量% s4 n+ p! J3 U9 T( o
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胡椒粉適量
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- ?& \! w" \4 |& N5 D6 mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
. u0 V* v: V1 O; |% W, W5 ltvb now,tvbnow,bttvb1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。
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( s" l$ n$ q8 s5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。4 t1 z) |7 \9 h# F8 f% i! i9 Y
# `% H" T1 }) I3 s# A* wtvb now,tvbnow,bttvb3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。公仔箱論壇% g% b+ {% b! t# T/ Q7 C+ B" ]
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4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。
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5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成
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把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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