+ {- O5 K: i3 Z% W9 u公仔箱論壇材料:
- k& a: G) |/ m) \; U+ G池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量公仔箱論壇" X) n6 }; R. d# Z* [" s
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! Q! M8 G" G" p6 j% z" r公仔箱論壇調味: # Q$ F6 B# ]1 p0 V
胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb3 H0 k& \- x0 I# s3 X* o
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ D5 O4 ]! L, x4 n# K/ W
1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb( J6 q: U F" w. d6 u( [
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2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。- h9 m' J/ @, Q7 [3 X! P# y0 i
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3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。tvb now,tvbnow,bttvb. G+ _9 q! O$ @+ p1 G z9 y5 ~
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4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。公仔箱論壇' o n9 Z9 |/ {
l1 q$ W9 j% D, Z( [7 D5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成
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Tips:
+ K+ @# U' \8 L; h1 Z把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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