[中式食譜] 油鹽水池魚

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材料:     
( L% j) }2 ~. v0 N, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
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  H) [" g2 W( ?, e0 [1 J# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H9 w5 r* Z# `6 B2 A- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
# v: m  \7 Z; P, q$ r( |0 K7 Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉適量
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做法:     5.39.217.77. d! h& W! U& Z6 c' _$ e
1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。% [( V# ]: Q2 L# x0 Q8 N$ H
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2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P" ?& N4 ]: `6 u* [
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3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。公仔箱論壇0 P: B1 y; Z9 p/ a3 T/ |
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4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。5.39.217.77( v" @8 G$ s8 y, i. L

, `& s* j, x- z( U5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成tvb now,tvbnow,bttvb7 ?7 G1 S3 N( K6 y! q  X8 c/ Q
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把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。$ w8 S2 Q( A& U  }# O

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