; [, T) @* l" Q- Z! W8 v t公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇" k. T `% ?' a2 k
冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量
5 A. a* }# t# Z# W% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h4 p& {! z- u1 R4 R
3 G$ I% B$ e. h& W+ W0 p公仔箱論壇調味:
+ Y0 T$ l" R9 T) d& @+ }鹽適量
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做法:
& f3 i7 F X1 Xtvb now,tvbnow,bttvb冰米做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j3 U( Q p+ x. n; s" W
1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* p: | m: M& u" I( N) y( x% w
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2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。
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( v9 w) |/ S! V# V魚粥做法：
5 c/ {: w5 t) Z5 htvb now,tvbnow,bttvb1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。tvb now,tvbnow,bttvb* Q2 v+ [2 w. E1 I( _
3 ]' p Q5 }' O! e2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。
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. s! z: B% v. f/ Z3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
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- [, {) m( Z1 s1 }$ n4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用鹽調味，即成。 I" H; p+ q; R4 ^# ^8 d. }
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6 e+ P5 t( r% |* x- _% H! ]5 O公仔箱論壇Tips: - Z; x" c' {! }1 l2 n2 m6 x
紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。: t) W7 }4 p* X& |; r# N
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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