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材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 k; `* A" n3 ?; r7 g
冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量
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調味:
, J' E! w* j/ \鹽適量
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做法:
9 y( k, T$ ~! g冰米做法：
5 Y0 ~4 f3 r+ J1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' Y0 v3 Z2 v5 p: K+ q& F
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2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^% k6 X- T* T0 y+ j2 ^
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魚粥做法：
' d% q# G5 a4 r6 d, q5.39.217.771.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。
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! S% ~" @* H8 q& L2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。公仔箱論壇- P. n! @) b( B: A$ ^) h
) X1 V$ z- c/ ^5 Z% n, L* o3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
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" L+ s& }# H! A) s# stvb now,tvbnow,bttvb4.用鹽調味，即成。" [" k, }- i' n- s
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9 N) z4 c' w, C9 z# h5.39.217.77Tips: , |+ W# b3 U7 w) T) ?. F. r0 c- O
紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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