[中式食譜] 椒鹽鮮魷

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材料:     
) h. a" M+ Z+ W4 {% R5 u& Y6 O; _鮮魷1斤，雞蛋1隻公仔箱論壇# a3 \1 }4 y. J6 \6 @( E  b2 S
5.39.217.77+ L4 [' K) i& A& p6 p% o

6 y# g' r7 c- G1 h' g調味:     
& K- T; v4 T: Y- ^6 y' l$ p8 m+ {tvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙
9 x+ Y/ G3 D$ `% H4 q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p0 E; m! I9 J' G, l' B, ]& [
公仔箱論壇) N8 M; O/ z) T: C
做法:     
3 \% A- w# t  t7 n公仔箱論壇1.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。
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2.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 S( r( X8 z$ O2 w# x& X

7 O, ~4 N  n- G公仔箱論壇3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。
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肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。
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