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[中式食譜] 椒鹽鮮魷

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材料:     
+ u! S. C) j& s+ P1 a" F' P, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷1斤,雞蛋1隻
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& Z  B$ U) ^% C' m" w5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
" [9 i. c: d: _8 m5.39.217.77生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙
5 X' }' ~: s2 g& D% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
# s3 \3 D2 k7 |' s; Y1 G* o- ^1.鮮魷去皮後,斜切十字花,再切成斜長片,並用毛巾吸乾水分。
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2.加入雞蛋及調味料拌勻後,沾上生粉。
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( |& ^6 q  w9 o2 ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒一鑊熟油,炸至金黃色後上碟,灑上淮鹽,即成。
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Tips :     5.39.217.770 I' E2 x2 \- w5 W2 `% ~" K9 F
肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋,可免油溫突然下降,令炸粉黏。1 U( I( v- u$ |, h+ b

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