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材料:
) ]( V: ?( S [5 B& e/ T/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻
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! u% T: ^" h0 C! P. S5.39.217.77調味:
( r5 _. y, _/ \5 {+ f5.39.217.77糖1茶匙
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# w( P2 e5 Y( I7 A! `/ [ k" ~. m5.39.217.77做法:
; k9 j r( C( V4 U3 \* K; ~4 ?公仔箱論壇1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。1 B* q- z- ~& A5 H
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2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。
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3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。
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4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。tvb now,tvbnow,bttvb$ L% o* ?2 {( M! p
% S% U) P. V, B4 @. ?5.最後淋上已煮好花膠上，即成。5.39.217.779 q& N5 s/ H: P) f- l, z0 y
) A) X! O$ o) ?5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m4 [$ G. a( ?+ b. N g/ e* `
Tips:
# |- I6 |, t1 H* Y. i" L5 `公仔箱論壇水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。5.39.217.775 C. b- V! m# q
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發表於 2015-9-28 05:54 AM
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