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材料:
( L. k% j$ s' @) {( c4 A7 e. u碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量tvb now,tvbnow,bttvb0 {% [2 ^0 y4 s* \" y9 S; s% w
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加料蝦膏醬8 X' d S, c4 J
調味: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a/ |; R5 c% T
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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做法: 公仔箱論壇8 {& M- {$ i. v' I" K% `6 w) ^3 n
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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2. 燒熱油鑊,加入蒜蓉、香蔥爆香,然後放入蒸熟的蝦膏,再壓爛。
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火,加入2茶匙的糖,再以慢火煮香蝦膏。
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4. 將煮好的蝦膏放入存器,以生油蓋面防吹乾,放入雪櫃後可存放數年之久。
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調味:
/ q% v$ {# B" m. c. s2 }2 o7 k% `「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U9 C) p% p: P7 K3 A% c: ~
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' l* R% D# W; m/ S; |5.39.217.77做法: ( N$ u; B' `2 d
1. 燒熱油鑊,將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒,上碟備用。
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9 }+ Z' @& u5 u3 a8 ^: M& Y. Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯,令肉味滲入飯內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h/ A, k8 e3 Y+ h9 k" ~
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上,然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C# Y9 C( D- |0 ], y9 R* K- L
: P6 ?& v7 {% ftvb now,tvbnow,bttvb4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲,炒勻後上碟即可。
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