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材料: ; d$ p* T8 D8 R
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量公仔箱論壇: ?6 s2 T5 L7 W n- e/ ?# i$ |/ Q
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+ v4 a8 }5 y. G9 M4 y加料蝦膏醬
& v/ p$ H9 `% `) A' ?& q調味: * j" Y2 V, r; x+ W! W8 X
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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" W9 F9 `( s) Z8 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.778 L7 e6 c2 m% b
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X) [5 s' |8 N" W/ u# d
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。1 S+ \. v( b# f! B: q: t) J" a8 w
; k( D5 [/ `; R' y" u$ v! w5.39.217.773. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。tvb now,tvbnow,bttvb9 U% W8 o$ I% n! q- W# t. L
. c8 z- G7 w5 Q, W3 O0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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2 h& D* _! k6 q' o4 i" btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ~' p) A+ A- S
調味: 公仔箱論壇1 s) X0 G; D( M ^
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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L0 w. @0 K! _$ Q6 m" d1 ~* y2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F4 \/ V* @& y7 Q- l; F: S
做法:
1 y7 H$ }( A2 w1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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/ s3 P2 ~+ w1 c8 H [2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。公仔箱論壇 ~" {0 A* Q1 d/ d! a8 V
( B& l/ }3 U& t1 r4 n, e' R" L7 c. e5.39.217.773. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q' k( E b0 L( c
% v3 _6 G2 b3 k o8 h9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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