8 i# k' ?2 P) u0 V3 stvb now,tvbnow,bttvb材料: * Z, x$ a7 ]* q. r/ U
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙
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調味醃料（肉排）：
) p+ K1 F, k& \/ a& c* t/ Btvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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) E. X- W" I& }- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 P2 O) B% a3 g* |$ X( P
豉椒汁： 5.39.217.77# P& K j. t) Z8 H, c4 b
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙5.39.217.774 o, Q6 _; g4 K7 x7 ~. b$ L
0 V6 G( H, J0 x# o3 I* ^! p" A& ^% otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; X+ ~) J. E7 Z$ Y6 N3 s9 K/ e2 R* r
做法:
5 m3 E2 _5 k: T. ?1 R+ ?1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
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2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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7 F9 U3 Q7 o8 u; C4 ^3 f# `4 T3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。1 Q1 n/ N( g b, a# Z1 h
* A0 N1 T- |; ]! p' h5.39.217.774.取出後撒上芫荽碎即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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