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[中式食譜] 豉椒芋頭蒸肉排


8 X$ g( @* l1 U1 t4 `5.39.217.77材料:     
, H0 b! r6 f; Z: D1 C4 K公仔箱論壇肉排300克(斬小件)、芋頭300克(切粗粒)、芫荽碎1湯匙
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調味醃料(肉排): tvb now,tvbnow,bttvb. n' P7 }3 [' w' T5 t& s1 [3 n
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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. x: U- \( O& E2 x, D: b1 s% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V+ A( b9 n" @, f$ |
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙(略壓)、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙5 b, J9 m0 p- t3 Y: X. `$ \
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做法:     7 c! c! E: B! g0 c* f% k* O7 V) S1 r
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
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; B0 H/ B" E+ f3 q/ r7 L5 C0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭去皮沖淨,切粗粒,再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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3.芋頭粒鋪碟內,肉排與豉椒汁拌勻,鋪於芋頭粒上,再隔水蒸約20分鐘。5.39.217.777 r( [& C5 d( n3 z* g+ d

% ^. }. a; ?% f* n# mtvb now,tvbnow,bttvb4.取出後撒上芫荽碎即可。
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