: j: ?, z0 t; A材料: ; D4 H( y) X% H0 I- k/ ^7 T
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x$ f& x! O- H# g' m- U# u+ Z+ o& j
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調味醃料（肉排）：
' I0 v: T% ^, m& O5 W; q5.39.217.77生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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. Q, [6 n# P Q- q9 n公仔箱論壇豉椒汁：
+ H2 ^/ r6 \* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙公仔箱論壇* w6 g" ?6 u* A. z6 i2 U* R, E
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做法: ) X9 A" X( q6 Y
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb Z1 f9 G3 c/ A4 ^: M2 r
3 E! d3 @6 Q3 S6 F2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。
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4.取出後撒上芫荽碎即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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