[中式食譜] 豉椒芋頭蒸肉排

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材料:     
$ v; G# ^" \% x( F0 f% o5 k4 g公仔箱論壇肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙公仔箱論壇! c1 O8 j  w8 F- @

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調味醃料（肉排）：
$ Y' v) r' ]$ k+ V公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 , F  F9 D+ \4 E' _0 C) _4 o; M
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豉椒汁：
! R4 y3 h- p  B, D1 |; a+ d蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙6 R, v* c; L" {' x

" H; C6 E( C4 q% }: r6 n5.39.217.77& N' e/ g9 L+ ^5 i3 v& n. D& @5 h
做法:     
% P, {8 L! D" Q# p. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
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. |4 V; X8 N% O: K$ F8 S; f7 ~5.39.217.772.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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1 }0 @$ n9 s* n1 gtvb now,tvbnow,bttvb3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。- T; m' c9 @* b2 y' z$ {
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4.取出後撒上芫荽碎即可。
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