材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F0 {. I ~/ t, H8 P
加拿大豬扒.....1塊
+ t& y$ P% ?8 y4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j$ V# ~/ r# F/ _9 `
麵包糠.....30克0 d8 H( D% d# [. o
雞蛋.....2隻+ ?. @' z8 ~* w9 L$ M9 i
鹽.....少許公仔箱論壇" A2 S8 Z" | `& [9 g2 A/ X5 W
黑椒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M9 y" f( r, ?& T# t% w) T
牛油.....20克
' C7 ]; f, v. b公仔箱論壇橄欖油.....少許5 C1 \$ }$ k6 ~
番茄.....少許
7 A) M) G$ A0 b* k! |. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜.....少許
) k, H" d' e, r公仔箱論壇7 |( y+ S$ U1 H4 _' X! ^& p) h5 D
tvb now,tvbnow,bttvb& w0 [$ f* o8 k4 k
做法：
4 d; z4 p- U: m1 b1） 豬扒洗淨，吸乾水分，用保鮮紙包着。
1 T% @; A' J, V! k/ E }2 `tvb now,tvbnow,bttvb
- F- Q7 Q2 T' H9 P& K1 U, G5.39.217.772） 用鎚子把豬扒捶至薄身，先以鎚子尖的一面捶打，然後用平面的一面捶打至扁，直至豬扒比原來的體積大一倍。
' ~ M1 Z, r+ w3 ^; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O8 }2 I( ]9 ]; A" X" \
3） 豬扒加入鹽及黑椒調味。先撒上薄薄一層麵粉，蘸蛋漿，再蘸上麵包糠，輕力用手壓一壓，讓麵包糠完全貼實豬扒。5 q6 L1 l" v6 T! {
3 B9 O) G, l4 U. \; atvb now,tvbnow,bttvb4） 鍋內倒入橄欖油，燒熱油，放入牛油，先以中火炸豬扒至熟，接着轉成大火，讓豬扒的油分逼出，顏色變金黃色即可。3 V+ V9 g! m9 M/ G. T' @
5 W w) I& E, s4 Z! t$ q- A' C. ltvb now,tvbnow,bttvb5） 最後飾上番茄及沙律菜，完成。
. a' W% w/ ~7 S* ^0 ^( j. ]+ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i) n6 X( v# E2 v0 K- ]
9 X7 p; P8 {! X
貼士：
' f Y4 I4 U$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 炸豬扒時先調校中火，讓熱力滲透入豬扒內把肉炸熟後才轉做大火逼出油分，入口就不會油膩。( a3 b' y4 W7 m, ]' R$ g! U
1 i2 }5 H, ^; i" j4 V1 q3 i- E2 a2. 炸油加入牛油，令炸出來的豬扒顏色更金黃。
9 d# p& A) o3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-27 03:41 PM
| 