材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e; Q* i! ^( }. Q: I! H
加拿大豬扒.....1塊公仔箱論壇6 M2 o! Q4 p7 y" [! @" d3 K) Z
麵粉.....30克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~7 G2 r) _6 v, K- D( I: u4 G
麵包糠.....30克tvb now,tvbnow,bttvb: ]( E& g7 ]$ D. j1 b
雞蛋.....2隻
9 z# E5 z/ h0 b2 b* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
1 v' B/ ?* @6 w4 A! }3 N黑椒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U) l4 c2 u4 v3 x4 X
牛油.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b9 y: H; d) u+ }
橄欖油.....少許
5 g) ~2 A' }$ m5.39.217.77番茄.....少許公仔箱論壇7 }+ g; ]* f: J; P a. a
沙律菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q1 w8 S9 L8 \$ I& n
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做法：( d. H+ @, L2 d' T
1） 豬扒洗淨，吸乾水分，用保鮮紙包着。5.39.217.77. S1 B0 u' r6 n" i5 G% o
+ |2 i0 Z4 x! {) c2） 用鎚子把豬扒捶至薄身，先以鎚子尖的一面捶打，然後用平面的一面捶打至扁，直至豬扒比原來的體積大一倍。3 T8 U9 ~5 X$ a8 a
$ N( X+ H! r' @) m6 E; c. W2 b6 {3） 豬扒加入鹽及黑椒調味。先撒上薄薄一層麵粉，蘸蛋漿，再蘸上麵包糠，輕力用手壓一壓，讓麵包糠完全貼實豬扒。
) T. h I2 g0 h( F8 k+ c* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w! u% X, ^2 c- ]公仔箱論壇4） 鍋內倒入橄欖油，燒熱油，放入牛油，先以中火炸豬扒至熟，接着轉成大火，讓豬扒的油分逼出，顏色變金黃色即可。% w( |" K0 I; c2 c
' J O0 q+ s* {1 `% Q: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 最後飾上番茄及沙律菜，完成。% L3 l" H3 s- W/ e
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' I5 e& C9 z, I Z3 M貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i$ g. a: m- c, [0 M- r
1. 炸豬扒時先調校中火，讓熱力滲透入豬扒內把肉炸熟後才轉做大火逼出油分，入口就不會油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {! e' V$ Q4 x7 e' e
; M5 a2 S& U! G公仔箱論壇2. 炸油加入牛油，令炸出來的豬扒顏色更金黃。
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發表於 2015-9-27 03:41 PM
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