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[中式食譜] 藍莓煎肉餅


" ]: J: Q! J. I: f- }1 itvb now,tvbnow,bttvb材料:     
( ^" i; ?3 w& t0 ^- ?藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
( H9 V1 v% D" x% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: P  b4 X  {- m5 B- w- w5 U: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `" X* r* Z8 o. W7 S
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量; u5 H% }. j8 Z: L- j. }. Z+ s

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3 u" W7 p# q% C做法:     
3 j. c! Y7 o0 S, w- V" e. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把藍莓打碎至小粒狀,加入檸檬汁。& [/ O+ z3 t+ c3 S0 ^+ }

9 O; C% p0 [- q2.把藍莓和碎豬肉拌勻,打至起膠。
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3.下油鑊煎,熟後上碟,即成。
) C- ^* n& b6 p7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ g; S8 ^  x# x! u) K# v$ j% P; ?
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Tips:     
0 z: R: z* Q" [/ B+ w* l; a公仔箱論壇攪碎藍莓保持小粒,可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分,有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉,可保存肉汁,減少流失。
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