, l R3 o2 s+ E3 S4 T8 l, r材料: 3 v7 {" T+ f& P
香辣炸魚鬆材料： 5.39.217.776 F( d+ |1 z! H/ S0 t2 C0 H0 k- G0 a
烏頭1條、麵包糠適量
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+ z3 U& ?+ u# B/ _- h8 d公仔箱論壇芒果沙律材料： ! X0 E2 O9 ^( o E" {6 u
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
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: S( [% Y2 z7 @/ Z- K! _& _# i: V9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t% W4 h' g- v調味: 0 a1 z1 v3 I# Q) e. O; u
七味辣粉適量公仔箱論壇" g; z( O/ K* @& I
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做法: 7 K/ S4 F' ?0 H) F1 q) E! a8 A' F
芒果沙律做法：
- o, g) {6 M, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青芒果去皮，刨絲。
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! ?5 {- O3 a: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。tvb now,tvbnow,bttvb# V! C* b' |' e7 `4 u
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香辣炸魚鬆做法：公仔箱論壇, Q8 w) |+ P9 D" J
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
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2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。' i* r/ |* C2 x, k. H1 z. `, R
3 V, n" V6 n) l/ q. g* e4 x5.39.217.773.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( ^6 M" _( X; _6 P! E) r
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4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。) @: ^: n) O) Z) A8 ^+ u9 k2 U2 l a' f
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5 R+ C c0 |* ]( l3 jtvb now,tvbnow,bttvbTips : tvb now,tvbnow,bttvb- |2 Z& @) s+ A$ X
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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