+ r+ ^5 j: e& v* ~0 q' h5.39.217.77材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^$ I4 O% l- e! u8 R
香辣炸魚鬆材料： 5.39.217.777 c9 M9 {, {/ H& ~$ G
烏頭1條、麵包糠適量 5.39.217.772 {" l7 t/ n- {. T- r7 k$ k u
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芒果沙律材料：
2 Y% B* k/ j `9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量tvb now,tvbnow,bttvb4 Y4 D8 i( D. M0 J" ^$ M
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2 N2 m9 l+ _! x x: g+ o Q公仔箱論壇調味: ' `7 w0 r! ]! m6 k/ P4 F+ {
七味辣粉適量
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做法: 5.39.217.77$ J, ?+ U1 R5 c8 q# }5 K6 G
芒果沙律做法：
1 C& h0 g5 v7 j8 ~0 @+ X1.青芒果去皮，刨絲。- [, V( i# r1 k+ [
1 u7 ?" {7 r! ~1 g$ i h* @5.39.217.772.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
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1 T% M7 t' U# L9 B" e* Y: Y' M. P香辣炸魚鬆做法：公仔箱論壇& A* T9 h5 @& k2 n. K/ X
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
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' q8 U! E1 k- ?3 _, l公仔箱論壇2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。5.39.217.77+ S( Z; U( l; v% Q- `
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。; C- \0 g4 \9 y
F" _. }; h( R' ]4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。公仔箱論壇& _7 X6 o9 g5 ^: r7 l: t
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Tips :
* ]8 m- h' o" t5 b* q( E$ W4 q蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^* l6 j% I% C# _* E* r* v: }( W% Q
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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