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材料: 5.39.217.771 K. q/ ?# G' m' x
香辣炸魚鬆材料：
( P2 ~- u S# B" [" c+ vtvb now,tvbnow,bttvb烏頭1條、麵包糠適量
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/ K- l3 } H! c0 `/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W- v6 e5 ?% _1 Q5 j: m' o% R/ H
芒果沙律材料： 5.39.217.77. m; q+ `7 J: k/ ?
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
# _ [$ R# Y" e+ x, H6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?5 W; E+ [3 `& x% i$ E
; S% B+ N7 D6 G: Q5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
- [8 j g: I/ V8 R* u; a7 c; l七味辣粉適量公仔箱論壇' `7 L" v1 ^$ I2 b7 @* h
0 n6 s: H5 P N' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v; S( u, y; g! x做法: tvb now,tvbnow,bttvb- U8 X: _: Z# C' G. g3 N* \. K8 b
芒果沙律做法：5.39.217.77- A9 k9 s) e$ b8 {' F
1.青芒果去皮，刨絲。
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。tvb now,tvbnow,bttvb, V8 v+ A1 u4 z% \/ F5 K
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香辣炸魚鬆做法：
; O' k+ d. ~0 @4 C/ @4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。5.39.217.77; Z1 x4 h7 Z Y
1 H8 J' \0 K- `tvb now,tvbnow,bttvb2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
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6 i6 S) w# h, u. [ |% z$ v9 F公仔箱論壇3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
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! Y M% ^, \& V2 C/ x$ ?tvb now,tvbnow,bttvb4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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- y6 H6 T% {) T1 g6 w7 q! C公仔箱論壇Tips :
- R1 U3 z2 y3 b, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。5.39.217.779 Z+ g! O- V9 G& F
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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