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材料: 5.39.217.77% F; ?. ? u! K2 ^: |; `
香辣炸魚鬆材料：
5 e; w. c+ k {/ e( q; u* Ktvb now,tvbnow,bttvb烏頭1條、麵包糠適量 9 t( g) \! v# {( R1 k- C( k
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1 k) h7 e# f0 d6 A: H* \% T% ?" C T$ s芒果沙律材料： 7 f; l: F4 z- N4 I6 M! \
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
' v4 c! k' O3 f; k) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: V; T( d/ Q+ G8 G; `
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調味:
* i7 _/ ~3 W! X( n5.39.217.77七味辣粉適量
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做法: 公仔箱論壇# S6 {: x" S g* |% K4 d
芒果沙律做法：公仔箱論壇 g g( o3 i+ `' i* J H
1.青芒果去皮，刨絲。9 f5 m+ [/ N' T. y2 P. [" C& }3 E) O
4 p& C: x/ I! ~% l. z5.39.217.772.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
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8 ?2 P" W8 v+ A" L. n公仔箱論壇香辣炸魚鬆做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 t. C# q5 ?8 D R @
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。公仔箱論壇. B& O7 b& B; i
4 j7 H7 G3 P, \. M* K3 H' [2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。2 W" H/ Y/ \! [0 Z' v& q
- a U" n. t7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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6 w& Y- J1 P. w& q& R; l5.39.217.77Tips : 5.39.217.773 \* y% c+ w8 d' ]% U' w8 ?/ S) v* ~
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。5.39.217.779 M$ C6 _% o) s; B6 H! N
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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