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材料:
' `) E4 U# c0 `2 L$ z \公仔箱論壇鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
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8 |6 w4 g% s0 O, I8 K( j3 G公仔箱論壇調味醃料：
. [1 G' |. o. A! N4 m7 t( d5.39.217.77鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙
( v `$ j1 F" }6 g5 l5 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e+ z1 l( L# ~5 P
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做法:
9 T; ^- q, ]; P9 ^) ]3 \9 ^. Z公仔箱論壇1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇8 B. M! G& x. ]7 U) I! T
- o. U7 a$ A" _( N5 d: |9 Y5.39.217.772.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。
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+ E( A7 f3 w5 C9 p* c e/ }公仔箱論壇3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P7 C' F7 r$ p5 b
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4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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