3 Q; k9 r9 j" l5.39.217.77材料: 公仔箱論壇5 n8 k% _7 e/ |: t' L; Y
鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z1 \, O: k1 t6 C: i: R
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb% t- _6 ? e2 O6 E
鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙
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做法:
& s P5 @$ T( X" p8 |8 o1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。
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2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。
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4 a( B: m" L1 c0 [+ y, y Mtvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。
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( _9 u! V. T) `$ c4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。! \6 r' _8 {6 H8 {; c# G: s: S t
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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