# l J; S! ?9 z4 }. ~/ p7 d# ]材料:
0 u4 T+ q/ ^' |, C. \鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
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7 b3 r* z p) U; E9 }. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]5 p, q9 e/ p8 B+ p: s5.39.217.77調味醃料：
* { \4 L8 j$ A+ |鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l/ I% q1 U$ e2 i$ l2 G
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6 o7 e: e; z" e做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t% i' f- C. B6 b! z+ P
1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。
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2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。
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3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。 ^1 t- }3 m0 K6 \: h# k
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4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。) t1 w8 B6 ^; k, O/ Q
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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