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[中式食譜] 秋葵白菌牛柳

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材料:     
: t2 ^3 K* Q& i4 i; @+ |3 `公仔箱論壇秋葵(切斜段)5安士、白菌(開邊)6隻?牛牛柳(切厚片)6安士、蒜2粒(切片煎香)、薑片6片(煎香)、甘筍片8片(煎香)
$ U! K/ b' W7 ~" x" t- ~4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- r" a5 L7 P; V, h: Ctvb now,tvbnow,bttvb調味:     3 \3 x3 A. z1 a/ ~" R
魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料(拌勻): 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇( v: Q2 T# {6 L  W) n$ s

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  ]$ n! m! K2 u# H+ X
1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇$ ?& \3 K  i3 @' O
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2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會,下少許油炒熟,取出備用。公仔箱論壇# Q- f( k, d' w( @/ w$ j! I

; ?+ c8 r0 U1 I) x8 E1 w  W5.39.217.773.牛肉下鍋半煎炒,取出備用。
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4.秋葵、白菌回鍋,下蒜片、薑片、甘筍片炒合,牛柳回鍋兜炒,下汁料煮沸,即可上碟。公仔箱論壇3 T. t; s; E6 y$ r5 S
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