上環科記咖啡餐室位於斜路上，地點偏僻不太好找。向街坊問路時，對方看到相片後恍然大悟：「原來你問的是科記豬扒！」可見在街坊眼中，科記的招牌豬扒飯多麼深入民心。
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老闆娘指所有豬扒均以人手拍鬆，再用秘製醃料醃過夜，待客人柯打後即叫即煎。科記豬扒的特色是比較薄身，入口焦香，肉汁配上偏硬飯粒，味道恰到好處，面層還放上芽菜，清爽解膩，是附近大學生最愛名物。tvb now,tvbnow,bttvb. X) c- \0 h$ ?0 h
2 s% \9 J, }1 u3 l, _* ?3 W! t科記還有兩款招牌美食，分別是奶醬多和奶茶。厚多士超過一寸，四邊留皮，面層及底部都烘至剛好，塗滿煉奶及花生醬，非常滿足。奶茶亦很有性格，喝起來不算很滑，但茶味夠，叫人回味。4 } H+ h, ~1 C6 V2 l9 M
0 ~% y' t1 K5 r) r8 n5.39.217.77科記咖啡餐室歷時三十多年，不論是食物或裝修格局一直沒變，已成很多人心目中的老字號，能夠將時間凝住的小店愈來愈少，別等到錯過了，才要珍惜。tvb now,tvbnow,bttvb, N/ N" E M( J. M' L: \
1 q5 K3 r7 h% t2 M5.39.217.77金牌豬扒飯$43
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9 z" b) i5 Y" W8 ^0 u& W! b熱奶茶$13
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科記咖啡餐室5.39.217.77) _! X6 ]' q1 ~1 w
地址: 香港上環荷李活道
( E9 m6 M9 R* |' \& N5.39.217.77營業時間: 星期一至五7am-4:30pm，星期六7am-3:30pm，星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-9-27 05:26 AM
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