上環科記咖啡餐室位於斜路上，地點偏僻不太好找。向街坊問路時，對方看到相片後恍然大悟：「原來你問的是科記豬扒！」可見在街坊眼中，科記的招牌豬扒飯多麼深入民心。
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老闆娘指所有豬扒均以人手拍鬆，再用秘製醃料醃過夜，待客人柯打後即叫即煎。科記豬扒的特色是比較薄身，入口焦香，肉汁配上偏硬飯粒，味道恰到好處，面層還放上芽菜，清爽解膩，是附近大學生最愛名物。# p9 c$ G. L7 L
; _% r1 H& J9 N. }0 T5.39.217.77科記還有兩款招牌美食，分別是奶醬多和奶茶。厚多士超過一寸，四邊留皮，面層及底部都烘至剛好，塗滿煉奶及花生醬，非常滿足。奶茶亦很有性格，喝起來不算很滑，但茶味夠，叫人回味。
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+ ? v; O. p9 N8 d: g: X Btvb now,tvbnow,bttvb科記咖啡餐室歷時三十多年，不論是食物或裝修格局一直沒變，已成很多人心目中的老字號，能夠將時間凝住的小店愈來愈少，別等到錯過了，才要珍惜。
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3 `& q* f+ g$ B- O* K% n- ?. I9 e5.39.217.77金牌豬扒飯$43 Q; s, `& y! i. l$ [7 F7 \- K
厚多士$9
2 G: x2 g F, ]& V# K* X熱奶茶$132 R6 l+ W9 e X+ f$ V5 n& k
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科記咖啡餐室
7 C8 p9 t: A2 q5.39.217.77地址: 香港上環荷李活道5.39.217.776 A# q' d; _8 V7 w7 @
營業時間: 星期一至五7am-4:30pm，星期六7am-3:30pm，星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-9-27 05:26 AM
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