* S p# o$ }* z& v, W公仔箱論壇材料︰2 c" A. H9 k0 u% j6 }( W
鮮拆蟹肉.....20克 tvb now,tvbnow,bttvb! f; a) j. B% S8 X
冬瓜球.....6個(約100克)
8 t; c) ]: v$ x+ J5.39.217.77水.....50毫升公仔箱論壇* _+ @, B/ ~* g* A# e1 l* a/ X
炒熟甘筍蓉.....50克* g+ |# J0 W3 B0 u2 L- g- m. ~& m
炸薑絲.....少許5.39.217.778 q( `% X* U% s* P/ c3 e
清雞湯、生粉.....各少許. ?$ q9 Y- Z4 e" I9 `% s l
3 y. v' U$ \' g4 F4 F+ O5.39.217.775.39.217.77" I% z: ~* ~! Z5 ~9 G7 a2 x8 l
調味料︰
* \! q, S; ?/ Q% R5 e. n2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉、糖、鹽tvb now,tvbnow,bttvb$ _4 | z6 ?6 h4 }2 P4 H+ H% s
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做法︰
+ j" i- _) U6 ?9 D7 S( n3 W將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。
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6 m0 G6 U# c1 P5 `: a% H1 H. ?tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y# D, U. j, T7 A" p3 ?
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貼士：7 u6 x5 j: G8 v) n
可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。
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發表於 2015-9-26 06:34 AM
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