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材料︰
4 z3 I1 F4 b, O; h公仔箱論壇鮮拆蟹肉.....20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z# D7 l4 {' j4 z! M5 H) Q
冬瓜球.....6個(約100克)2 g# Z+ y/ s8 w: x6 q
水.....50毫升
* ]+ `# i: z Z4 `( i: K炒熟甘筍蓉.....50克! f8 [1 @1 B! I4 _0 P4 c2 b) ]- ?
炸薑絲.....少許
* n: y. i7 E9 B$ h( Btvb now,tvbnow,bttvb清雞湯、生粉.....各少許
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: p- E r5 a) p+ d# s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 p6 O* T# M5 G" X) y L% c& z5 @
調味料︰
2 J5 C) l8 F% z$ B, c雞粉、糖、鹽
+ S4 F2 [: }" l' a9 q& w( A5.39.217.77
9 l! g; D$ `; ?( Xtvb now,tvbnow,bttvb
$ Y# w4 |8 _# Y& Y7 i做法︰
5 F9 a# @* J* W, `tvb now,tvbnow,bttvb將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。5.39.217.77- s) U5 _% o6 n& p/ t$ M+ C' t3 |
; u3 ^4 R& Q' _9 V' G) g0 L9 ztvb now,tvbnow,bttvb冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。
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; d% P. ~: o q' O8 h5.39.217.77* v( s2 z& s. x) a* V3 k3 u ]
貼士：
. o0 a' c( M- }) v公仔箱論壇可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。
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發表於 2015-9-26 06:34 AM
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