[中式食譜] 珊瑚白玉球

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材料︰
3 g8 l4 A% |3 e% V  {, @* m鮮拆蟹肉.....20克
- r$ f1 x2 J& }' m冬瓜球.....6個(約100克)5.39.217.77. p: c+ C( y( T, q2 [1 l  ^/ w# c
水.....50毫升
" i: \8 n+ x' y3 i炒熟甘筍蓉.....50克
. ?4 T* P) @& m$ F公仔箱論壇炸薑絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G3 Z# b# Z1 r
清雞湯、生粉.....各少許# [% G: H7 w! s* E4 P

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調味料︰. r8 Z" y/ p- R( A- e( i! K7 [* ^
雞粉、糖、鹽
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做法︰公仔箱論壇. a: U2 C6 e8 F
將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。
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" R. Z, G. a4 ^. Y0 f, k5.39.217.77冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。5.39.217.776 I4 _0 x3 Q* d

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貼士：
0 I+ K+ ^. Z3 G# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。
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