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[中式食譜] 珊瑚白玉球


+ n# A* W; [& c3 W材料︰5.39.217.77% {" h' R: e! _
鮮拆蟹肉.....20克
9 F* ~& i; A) V. S" ~/ R5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜球.....6個(約100克)
% [- V% q/ _8 o' J6 F: Wtvb now,tvbnow,bttvb水.....50毫升公仔箱論壇& |8 X0 x& L+ i+ Q" z  f/ h5 w
炒熟甘筍蓉.....50克tvb now,tvbnow,bttvb5 j0 o+ v& S9 g
炸薑絲.....少許公仔箱論壇- |. D5 E) r4 z! P0 ~5 f8 W
清雞湯、生粉.....各少許
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/ M# Z1 ?$ H2 z+ w% rtvb now,tvbnow,bttvb調味料︰
, ~3 L9 m- N3 O1 utvb now,tvbnow,bttvb雞粉、糖、鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o! F& R8 C5 p* h- j6 T6 ^

$ [0 h5 R) A% I: v; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g# Z0 h/ o$ {) z  Q* k$ [( `公仔箱論壇做法︰- X$ M5 C- B# b8 d
將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮,下調味料,下生粉水埋芡,上碟。公仔箱論壇4 f1 s/ n0 |2 \8 I
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冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘,至軟身後濾去水分,放在蟹肉芡汁面,撒炸薑絲即成。% t$ \% f: h9 ]! S' ?& ^

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貼士:
' l9 O) `8 G; o5 N  ~" vtvb now,tvbnow,bttvb可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。
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