3 M2 \! a/ V! K1 X I" x' p& y8 z材料公仔箱論壇4 O; V S5 Z/ u. C, N/ M
主材料：
v3 D8 U# D Q4 e4 j5.39.217.77雞胸肉.....4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L- {$ a4 h P% c# o9 T
鹽.....2小匙公仔箱論壇% |2 l% Y- E) d9 w6 m; x# ~
白飯.....適量
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/ R/ \; O0 Y) E2 t8 g3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T5 `" a1 u/ b) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞油淋汁：1 Z5 w7 K9 i( I# h9 L6 k3 q! k$ d
豬油.....1大匙
) i$ F8 X# A1 y3 W3 m. \5.39.217.77雞油.....2兩
4 H/ \' X; Y7 A8 O2 {5.39.217.77紅蔥頭末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ C" e6 P4 D1 }9 a) Y8 l
米酒.....1小匙
, N/ L- e. p& ]& L" i6 X5.39.217.77
' g" u1 k$ z. q, k- |' D- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h" h' T- P$ B6 F肉燥汁：
2 s( \* v$ C0 Y, ^! m% p8 N( `公仔箱論壇豬絞肉.....4兩
2 V0 T( k# v5 m! w v豬油.....2大匙5.39.217.77) \5 n4 H* q! w; w, B( w k
蝦米.....1兩3 |. J. F R8 q
紅蔥頭末.....2大匙: M% F& U0 \) {8 g6 }
蒜頭酥.....1大匙
0 i: V B* {4 g/ [0 _5 Q* l T! a水.....1.5杯5.39.217.77( t9 {5 W9 z" Y" N+ q
醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. E4 w- Q8 W+ _7 M P4 h
砂糖.....1大匙
9 U+ g- |4 \4 x& _7 ?/ i5 O; Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 _) W3 I! |2 B/ k) U! |0 [
: K) o3 f) }: I# n5.39.217.77作法公仔箱論壇/ z3 l+ E) J; G9 m7 R3 J
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
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; f t8 z' N/ m# P1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。公仔箱論壇" w2 `" V8 Y8 Z- ^+ d# y
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(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
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8 t& ?; W' i5 J- @( w! W4 l5.39.217.77(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。9 J. g) c k9 @8 E; w/ s0 }
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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