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材料5.39.217.778 @# f3 F9 ^/ \2 r9 {" g7 s" y
主材料：公仔箱論壇% U+ r2 ?: D8 A7 a$ o7 o
雞胸肉.....4兩
: z4 X7 C9 _2 j6 b' I! O( |1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2小匙+ j9 J1 G9 s# v" y2 b
白飯.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X7 f5 m: F ^: N ~
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8 W: p' U+ T0 Q+ u2 ?2 S# x9 l雞油淋汁：% B+ f- Y" W7 E, v0 G" [+ y
豬油.....1大匙
U+ G; z; d7 k3 `& e雞油.....2兩5.39.217.77& l! r) y" p+ ?* S7 v
紅蔥頭末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~) J( \3 K: P1 Y: \
米酒.....1小匙1 i5 D0 Y& w4 O& M
% h7 N8 b9 L# u' E; v* v6 G; z9 ltvb now,tvbnow,bttvb3 b5 c8 ~# B8 l) x: M8 Q2 K
肉燥汁：
; O( |6 _7 H2 u- m, I5.39.217.77豬絞肉.....4兩公仔箱論壇9 j% a- X o* d& u4 c
豬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p- h, \ G5 a; V% t% x. K
蝦米.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D: e% h5 I. G# K8 ~1 k5 O6 U: h
紅蔥頭末.....2大匙
: f7 }) e3 e5 T& y蒜頭酥.....1大匙公仔箱論壇4 q/ `2 z% f! [* l9 ]# i
水.....1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb1 K$ N/ l# S" \
醬油.....2大匙
# B0 x# P }3 ~7 }" ~0 s; J砂糖.....1大匙
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# J# ]: F: F1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
6 A" z2 T4 n% [$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb, C# Y! ~6 w# ~* K. \+ I
) y0 X+ D) ~. g9 | J5.39.217.77(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。, X& X1 l: j0 K/ T1 U, g- Y+ Z; o
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(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。" N* w* d& [' k# Y+ ^- p, |! Z
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(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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