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% r g# @" L" Q% U. Y公仔箱論壇主材料：
: r3 |% I# I0 h: E9 v$ w1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y; v& V4 |: t& I. J
鹽.....2小匙
/ Y }/ i8 Z8 K9 n# k白飯.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N# l- X. T$ I6 x
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; D9 y* ~. Z3 Q; t& {& B. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞油淋汁：
6 b" l: F- g, d: a; S% f9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....1大匙) h1 _, l8 M& a4 {: l% l9 i
雞油.....2兩
" P) r( c$ N) d( p+ H( \% p& K( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q" C- s+ V4 f% f
米酒.....1小匙公仔箱論壇5 | l. Z) `- W
6 p& |" M7 K( \$ S. |- A Ftvb now,tvbnow,bttvb
; @, N- s. M6 d* ptvb now,tvbnow,bttvb肉燥汁：7 z+ L- f: T |; s) Q
豬絞肉.....4兩
/ ~: F4 S0 l9 s( l. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....2大匙5.39.217.77- c; r$ {+ z [, k! v+ Y3 A
蝦米.....1兩
+ G0 d/ \4 J7 z. F' P& i公仔箱論壇紅蔥頭末.....2大匙
6 m; [# z6 ~+ j$ J- Z蒜頭酥.....1大匙5.39.217.77( y4 O i$ r& Q
水.....1.5杯
) {; p Y+ v J* S/ W- m. |公仔箱論壇醬油.....2大匙
9 l& [# I/ \4 rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1大匙
0 L9 [% ?& f- ]9 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( f5 ?# F4 F* i/ F; R6 i3 b
4 k7 r9 t2 U4 S: f作法
) k1 t/ p! L& g: j) q(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
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(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。公仔箱論壇, m$ _, L, {+ C" p
4 Z$ z4 H8 V0 x s% P( Y(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
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3 k; ~+ H5 x; t: `5.39.217.77(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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