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材料
; d1 }3 A3 s$ y) w J+ {" {排骨.....300公克
, h9 B+ P" o, H( P芋頭.....300公克$ C, p# i# w# S1 j) h( c
香菇.....6朵tvb now,tvbnow,bttvb) d6 K5 I# U: n/ s& `& {
青蔥.....1支
$ M- v+ P& U' f, V& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; d7 S9 T2 L4 R7 T) L2 @9 e公仔箱論壇調味料
# z1 ]* O; o6 a3 `1 B0 X0 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
9 L7 n) u' A& Q6 M0 T$ {6 L公仔箱論壇細砂糖.....1小匙
6 U* V! a+ ^% ^5 X: r6 `: I5.39.217.77雞粉.....1小匙
9 G/ T7 A. o9 V7 _; Itvb now,tvbnow,bttvb高湯.....800cc
# y" Q* ?4 k' p+ x" h公仔箱論壇鮮奶油.....1大匙1 \4 L* s; ~ p. c! K" v3 G
椰漿.....100cc
2 d, S' C5 A" ]9 b# `8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M) f& \# i* N" C
- I- L& U# ?" v1 [) Ttvb now,tvbnow,bttvb醃料
+ k4 S8 [( x' ]4 X( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
@" n7 x: T7 O. S' F公仔箱論壇細砂糖.....少許5.39.217.77" q2 W5 E8 M" S* Y$ C; U w
太白粉.....少許
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作法公仔箱論壇& A: I% f# `! S' Y! _; [
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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6 u3 H1 }' P( g: ]% k/ y' V2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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( z( y7 I0 H9 H& V3 w3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。公仔箱論壇! S0 G$ v9 t7 d+ v
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。5.39.217.774 `9 }2 }/ R0 W* J
, d8 r# w% p+ p: j5 t2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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B4 n7 v- i) i, c8 b _. K7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。 m+ s) z& _7 A9 N3 t
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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