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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 c4 g/ B* V& C% t2 G
排骨.....300公克
% y2 R% \, J2 Y7 V! p, x2 X8 ltvb now,tvbnow,bttvb芋頭.....300公克公仔箱論壇- m& b3 g" c w8 v$ d
香菇.....6朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J; x$ Q' m% @) r4 f
青蔥.....1支公仔箱論壇0 f1 }. h* g1 U
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% Y. b( {' D5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 N! d, L3 C1 p* |tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
* k2 x! }2 W7 Q: x1 x0 B: l$ Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D9 y) t+ f* M5 K
雞粉.....1小匙5.39.217.77' ]( d% X& {' z
高湯.....800cc
2 z/ B- z5 E7 O/ t1 Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....1大匙公仔箱論壇" g( g4 H& v9 c
椰漿.....100cc
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醃料公仔箱論壇3 D. z. f& d. R& c; \( f
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z x+ v6 H! o5 C4 C7 o, s z' ~
細砂糖.....少許公仔箱論壇+ E1 R' ?. |( r {' U) L' Y
太白粉.....少許5.39.217.77' @" o2 k- t' X# [) @0 U
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作法tvb now,tvbnow,bttvb- p1 N% \6 ?0 W7 D4 n/ m
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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j+ @9 p' a; c$ u5.39.217.772.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。+ I/ ^# |: ~& x0 S* [6 f: J" Y1 ]
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
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3 }# v5 r& G9 \ q4 L" u* @! @tvb now,tvbnow,bttvb4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。公仔箱論壇# A, A5 I0 x! D$ C0 Y+ n
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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1 u. t8 z2 U/ q" d! M# z! xtvb now,tvbnow,bttvb7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ F# S7 g" r: b/ w3 Z
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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