4 r, k V2 Z) ^2 T8 G3 ~' E1 S: L3 O材料
2 [% T9 Q; s2 u# |9 X3 X( Wtvb now,tvbnow,bttvb排骨.....300公克4 p( b- p" w4 _& ], p: I! F- I
芋頭.....300公克
& g' r4 a; p, R" r( p3 ~公仔箱論壇香菇.....6朵. P( g# |5 O* t: v- z8 I( G, r% {
青蔥.....1支/ s; | a2 l4 m8 G: f9 ~. l& R7 ~
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調味料
9 c s+ a9 Q4 b6 x! v; f5.39.217.77鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M* n1 ^# Q0 H, m) m
細砂糖.....1小匙1 C) a0 o) k* h5 w5 Z+ @
雞粉.....1小匙0 }5 N' r; ^9 J, V
高湯.....800cc公仔箱論壇/ A" `' K* a* B8 u. `) v
鮮奶油.....1大匙
8 g' M1 D& ^/ t/ R9 E/ htvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....100cc5.39.217.77# j, |% T W) K
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醃料
: ]3 a1 E! V. }5 n- P5 X鹽.....少許
. J6 A b+ S6 C) Q細砂糖.....少許
9 s3 M- M7 [5 z0 h5 H太白粉.....少許公仔箱論壇+ U |+ [# J% M U
p! h1 Q# U D- G' n0 Q/ `4 x+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M9 d5 b6 V1 s* @8 O: `
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q8 i& K( b, L" G# F7 \ f
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。9 m; Z/ K- B6 c# Z' z
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。5.39.217.77, e8 P5 Q; {0 [2 X. X' h, L
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。5.39.217.77 l7 z: _3 ^; a
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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) g8 a2 w+ L6 S0 J* e& v( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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