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材料5.39.217.77& m4 `. C3 `' _, `; F
排骨.....300公克
, k6 U4 i6 y- Y/ M公仔箱論壇芋頭.....300公克
L8 l6 t1 g3 j7 S+ T- {公仔箱論壇香菇.....6朵
8 f6 q% M r7 z8 v2 }+ S3 J) U5.39.217.77青蔥.....1支8 F7 d6 q7 M$ L2 G: I& {" J& e
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. H( Y( @" k+ Q2 h; e' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 B- U* L' ]0 v+ U5 \- ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F2 C8 H: z1 E+ a9 W! r- V5 k
細砂糖.....1小匙
) C5 u# R9 F5 N6 s X4 S1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1小匙5.39.217.770 s% |5 R8 H6 [0 b7 q; Z
高湯.....800cc
z8 Z5 T9 W6 F7 Y8 n, Q- p A; ]鮮奶油.....1大匙
( t! J! h3 \& A: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....100cc公仔箱論壇3 c- N7 ~0 m& P
7 J! q$ f5 x3 I5.39.217.77
# l' b) L1 B6 H& K5.39.217.77醃料
1 u- S/ b3 S9 Z( j$ q# c鹽.....少許
) I& U, Z+ k4 o! p7 ~9 t3 u7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....少許5.39.217.778 p% p9 d: ^; v7 _1 B
太白粉.....少許
" o+ b- A" i+ `8 q1 _% Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 m! r+ t, @& ]7 ^. s4 U
7 d" I) B) A" E" t% L/ \6 ~1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法$ e! j5 E% t5 n# N
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。公仔箱論壇" o5 l8 @ R1 e4 O( S) Z% h* M5 q8 \
2 V6 `! o) g! e0 t* U# Q6 P3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。3 M2 q( V: T. T
4 h: A9 q" U5 l5 ]0 S4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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c1 ~2 [& V0 i) ^. y- f" c公仔箱論壇6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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, S. g/ g/ G5 J: N% T5 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 o- r3 D q) ~& ^: G7 w! M' K
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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