: }, D! L8 Y. m& t0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77' Y# Q) Z+ `$ P4 {" T: K
排骨.....300公克
l. s: g: Q i% mtvb now,tvbnow,bttvb芋頭.....300公克
0 o3 A* ^' B/ P, ^# J) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....6朵5.39.217.779 k. ?& I1 i( k. M" U; R. T
青蔥.....1支
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( W$ y1 Q4 y! { v7 atvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 y6 t/ _* Q4 ~( t6 T鹽.....1小匙
8 ], Q3 m. q% O" otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1小匙
]& X$ H/ x: O% `* z9 q1 ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o9 A$ a6 c5 ~" Q
高湯.....800cc5.39.217.77$ `. U7 ^5 y5 K2 f* P0 b
鮮奶油.....1大匙公仔箱論壇2 z( Y) H' l; [" k; ~6 r3 F
椰漿.....100cc5.39.217.770 H4 n* A2 B: T1 o S; |
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醃料( V2 ~ y% H0 Y6 ?! L% @* T
鹽.....少許公仔箱論壇4 y. ^0 @) X& C/ B! D+ i* _0 x
細砂糖.....少許
O, T( S3 j2 q9 S5.39.217.77太白粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N z# w1 O: k. V
: k5 s2 |+ Z; F g" I( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u( C }" W; V, F( M* b- ?1 n作法
/ N$ M0 g$ b) T5 {) O" U1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
8 B* N( H6 A/ e( j" M% @7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% n9 K9 J8 i% }# ~
3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
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" [0 ]( u, n0 I4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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2 d6 r& c3 i0 f6 z9 Q/ t/ z5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。$ f) Y9 ]) `- c, z7 n/ j% E/ u* o
5 y/ V: I9 g$ g! f! ], C6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。公仔箱論壇$ }- _3 x& o3 p+ N# F* \
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。公仔箱論壇2 i! u+ J; q g+ [0 I* @
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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