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[西式食譜] 韓式麵豉醬燒豬背骨

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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z8 n) v1 o9 `- s
豬背骨(約480克)
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調味:
% i. M, h! Y- q4 N韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許5.39.217.77, |- s! L  Y% ]9 S' j2 P' z: X( [
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做法:6 k0 p. s3 m- Q. u& C$ @; P5 U
1.豬背骨解凍洗淨,抹乾。, b2 T% h3 s  W6 k( n/ [

7 ^* I, Q" l: R公仔箱論壇2.反轉,在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀,有助入味。
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3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入,拌勻,置冰箱內醃最少4小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 k1 O4 F% e( ^, d' @6 S. M

0 {/ p6 w; G) O- [: h3 d: Ctvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐至攝氏200度,豬背骨置焗盤,入焗爐焗約18分鐘。
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/ D  B% H1 F' e! x- u6 r# V5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.反轉繼續焗15分鐘,直至肉熟,在表面掃上蜜糖,焗數分鐘,至上色即成。
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如烹調時間不多,也可把豬背骨切成小件醃製,而烤焗時間也要相應縮短。
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; c# e/ K' q- |9 @+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬,在大型超市有售。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V9 \3 F/ F: ]8 k% O( A) A* L$ B
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