5.39.217.77( j, \7 q% R" J9 R0 _9 [, |/ i
材料：+ N; k1 I0 v# K+ N3 H6 c* y& a
豬背骨(約480克)3 D8 e) a) l- N7 Y# v+ ~
8 a9 e: g' Q0 H' W' U4 R
1 _5 v2 Y$ @" L% J6 q7 ?5.39.217.77調味：
+ t# H, `3 l. m韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許5.39.217.779 D) G- O1 A% a+ O! T
5.39.217.77& e5 _6 n! }( b- V& {
tvb now,tvbnow,bttvb$ H' X0 F6 D5 R: ~, D
做法：
3 k1 N$ `4 m8 K6 w4 Y3 k! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @# p2 f& h/ s
) Q6 c1 _' E) m+ B% K( e4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。( A. D% y" P6 A1 I0 c3 z/ Z. X3 n
tvb now,tvbnow,bttvb$ j1 f( R/ A9 B- m1 c0 A! X( p3 o
3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。
! o" }& e7 R* C/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J, G! J! y+ I d& w( l4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。
& W+ ^1 D8 ~- `+ @1 A% R2 n/ b: z1 y2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 w: x/ u( i" O! [# N
5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。
: E( Z& x+ J# W7 V2 B" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o9 Y5 f: B# i# s- O1 l" ~8 u- @
公仔箱論壇0 O% P8 V& ~: h5 c3 h
Tips公仔箱論壇) j$ I. F: L! v( p: P
如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。
/ t& N' F' t7 l* l/ t. V" ^ k3 j* Z) J5 D* H
食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。
) ^! n4 \' t9 z1 C- D5.39.217.77 |
發表於 2015-9-25 05:45 AM
| 